La fábrica de cerveza artesanal Berlina, inserta en el bosque de Colonia Suiza cerca de Bariloche, recibe visitas guiadas desde su inicio en 2002, ahora con tours, bar de degustación con 20 canillas, restaurante y 17 locales en el país.
Guido y Bruno Ferrari, junto a su familia, explican el proceso desde maceración con 3.600 litros, hervor con lúpulo local, fermentación y embarrilado en inox sin pasteurizar, usando agua de vertiente patagónica. La empresa ganó premios en 2017 y enfatiza autenticidad familiar e industria nacional.
Destacan levaduras traídas de Alemania del instituto BLB donde Bruno estudió hace 24 años, y degustan variedades como Golden Ale, BLB, Baguales, Old Ale, IPA patagónica, Nitrostout inspirada en Guinness y JNF imperial IPA en homenaje a su padre José Néstor Ferrari.
La conductora Cristina Castro resalta la vocación, superación y conexión con Adriana Constantini, madre de los dueños, en un entorno de bosques milenarios y patrimonio histórico de Colonia Suiza con curanto y dulces regionales.
Incluye flashback de entrevista a Bruno en Berlín en 2003 sobre su experiencia en el Instituto Cervecero.