Argentina registra récord de mil millones de dólares en exportaciones de carne en el primer trimestre, con volumen up 14,3% vs 2025 y 52,9% interanual. China absorbe 62%, seguida de Israel, Europa y Norteamérica.
Suba de precios locales en marzo por retención de ganado para flujo exportador futuro. Sector ganadero en auge tras superar a Uruguay, Paraguay y Brasil en 15 años.
Cortes exportados difieren de consumo doméstico; plan a dos años para recomponer stock.