En La Cocina Rebelde, Claudia y el equipo estrenaron el nuevo estudio C3 preparando ravioles rojos de remolacha con harina y huevo para aportar humedad y color natural, debatiendo técnicas para estirar la pasta fresca al vapor y su cocción al dente como en Italia para conservar la fibra.
Continúan repartiendo choripanes jugosos en la calle frente al estudio en Corrientes, Rabignani y Cabrera, interactuando con vecinos como Melina, Omar, Miguel, una abuela con nietos Malvinita y Venancio, un anestesiólogo y obreros jujeños, probando los chorizos hechos por una mujer y prometiendo fideos.
Claudia elabora pesto casero con albahaca fresca, ajo sin brote, nueces blanquitas, queso fuerte y aceite de oliva, explicando congelarlo en cubeteras para evitar oxidación y mantenerlo verde, agregando un toque de agua de cocción al sartén.
Mezclan ravioles de tres colores (rojos, verdes y otros) con salsas pesto y boloñesa, emplazándolos para probar mientras charlan de Italia 90 y su canción icónica. Invitan a amigas del colegio de Claudia, Fabiana y Norma, quienes recuerdan anécdotas del secundario en San Rafael y su vida como abuelas casadas.
Al final, comienzan un nuevo plato de carnita en salsa con verduras marcadas, harina tamizada, tomate frito y papines cherry, dorándola en sartén.