André explica que después de los 40 baja el metabolismo a la mitad, requiriendo más ejercicio para quemar lo mismo, como un plato de pasta que antes media hora de cinta ahora una hora.
Recomienda hidratación calculando kilos divididos por 7 en vasos de agua al día, orden en comidas con más verduras, frutas, pescado, proteínas y hidratos buenos; evitar picoteo.
Satial ayuda a bajar índice glucémico en preparaciones como harinas, ideal para diabéticos y dietas low carb.
Insiste en alimentación equilibrada, ejercicio y no prohibiciones extremas.