En el programa preparan pollo al ajillo siguiendo la típica receta de la abuela, usando pollo entero sin cortar para que salga más económico y con mucho ajo como base española.
Se sella el pollo en sartén caliente, se agrega vino blanco seco o caldo, se cocina media hora tapado y se sirve con puré de papas, perejil o cilantro. Recomiendan comerlo con las manos como en sitios tradicionales.
Panelistas elogian el plato y comparten anécdotas sobre comer pollo sin cubiertos.