El consumo de carne vacuna cayó 5 kilos por persona en el último período, con más del 25% del precio representado por impuestos, según un informe que generó debate en el panel sobre la crisis alimentaria.
Panelistas mostraron preocupación por tendencias virales como milanesas de paloma y carne de burro en redes, atribuyéndolo a la suba de precios de la carne que pasó de 3.500 a 30.000 pesos el kilo de asado. Culparon a gobernadores por oponerse a quitar impuestos y recordaron quita de retenciones que aumentó exportaciones.
Se debatió la diferencia entre autoconsumo rural y comercialización urbana de aves, con un video de influencer preparando milanesa de paloma que alarmó por posibles riesgos sanitarios al freír palomas de plaza. Llamantes del norte negaron comer palomas o burros.
El tono sensacionalista destacó que "estamos a nada de comer gatos" y la necesidad de bajar impuestos para reactivar consumo.