Ariel inició el programa Ariel en su salsa preparando un merengue francés para un postre enrollado estilo banana split, incorporando claras batidas con azúcar granulada en forma de lluvia, maicena y un toque de limón para brillo, horneándolo a 160 grados por 20 minutos.
Explicó técnicas detalladas como quemar berenjenas para ahumarlas y cocinarlas en horno, pelarlas y escurrir el exceso de líquido para relleno de ravioles o casonsei junto con queso de cabra untable, ajo tostado y cúrcuma en la masa amarillenta.
Preparó salsa de tomate fresca sin piel ni semillas, con ajo, cebolla, tomillo, laurel y peperoncino para cocer 40 minutos, y charló sobre su 'dedo mágico' que genera risas, terapia y saludos a Aarón de El Colmo.
Armó el relleno del merengue con dulce de leche, crema de mascarpone, azúcar y crema de leche, aclarando que el mascarpone tiene sabor único difícil de reemplazar.
El equipo bromeó sobre el calor, el dedo y sabores como 'quilombo rico' en una atmósfera distendida y festiva.