Modo Selfie llega a Los Tilos en La Consulta, a hora y media de Mendoza, para probar cocina ancestral con productos de huerta propia y horno de barro junto al chef Gerardo.
Prueban tabla de fiambres caseros (salames y jamones de cerdo, cordero, jabalí), empanadas, capeletis de berenjena ahumada y ravioles de ricota espinaca. Luego carnes como palomilla ahumada, Tomahawk madurado 60 días y entraña cocinada 4 horas en horno solar.
El concepto enfatiza familia, planta al plato y métodos ancestrales para bajar un cambio en un ambiente con alma, frente a la cordillera.