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Casa de té T-Wing en Chubut ofrece ceremonia galés tradicional

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En casa de té familiar T-Wing en Chubut, tres generaciones preparan la ceremonia galés con bara menin (pan casero untado con manteca), scones, tortas de frutas rojas locales, tarta de crema y bara brith (torta negra para casamientos).

Camila explica origen en capillas galesas como lugar de contención, canto y compartir domingos, replicado en hogares. Cocina de su mamá Sonia y abuela de 90 años usa productos de chacras y frutas de estación como cerezas y frambuesas.

Los galeses, tras años duros, se aliaron con tehuelches y construyeron capillas. Tradición incluye leche a temperatura ambiente primero. El narrador prueba todo y se lleva torta negra galesa.