En el Salón del Alfajor de Escobar, GM Máquinas de 9 de Julio muestra sus máquinas de acero inoxidable para emprendedores gastronómicos, enfocadas en alfajores.
Chipi (Emiliano) explica el proceso: dosificadora de dulce de leche de Milkey (40 kilos capacidad, 1200 por hora), tapas de Ambi, prensan y bañadoras por inmersión para chocolate negro o blanco.
El conductor y equipo prueban en vivo: dosifican dulce, arman triple alfajor, bañan en chocolate derretido, sacan excedente y lo prueban fresco, destacando su potencial industrial semi-artesanal.
Invitan a emprendedores a contactarlos vía Instagram gm.maquinasdeacero o WhatsApp 2317-53-7823 para pruebas y compras.