La senadora de Jujuy Vilma Facunda Bedia por La Libertad Avanza propuso consumir carne de burro como alternativa magra rica en aminoácidos, fósforo, hierro y calcio, incorporada ancestralmente por comunidades aborígenes puneñas ante falta de carne vacuna.
Bedia, pastora evangélica que nombró a familiares como primo, hijos y hermano como asesores en Senado con categorías transitorias, defendió el burro no como alimento de tercera sino básico en zonas de 4.000 msnm sin acceso a reses por logística deficiente.
Panel criticó propuesta en contexto de caída histórica consumo carne vacuna por precios altos, iniciada experimentalmente en Chubut con ventas a 7.500 pesos/kilo vs novillo 14.000-30.000, similar a potro sin olor pero aceitosa, sin habilitación general bromatológica.
Conductores cuestionaron inmoralidad de nombramientos familiares pese legalidad y timing en crisis donde argentinos no acceden a vaca pese 55 millones cabezas, sugiriendo globalismo o exportaciones masivas como causas indirectas.