En Ariel en su salsa, prepararon babá parisino o borrachitos con nueva receta francesa: masa más liquida tipo brioche con harina 3-0 por más gluten, manteca, sal, ralladura limón, miel, levadura, vainillín y huevos integrados de a poco en máquina 3 minutos.
Ariel explicó el origen: rey Stanislas nombró babá inspirado en "Alibabá y los 40 ladrones" al mojar kuglov en almíbar con azafrán y vino.
Destacó a su profesora Susana de la Soto, historiadora gastronómica de 75-80 años que da clases semanales, viaja estudiando orígenes y recomienda nunca dejar de aprender.