En demostración en vivo, los conductores enseñan a desgarrar el pollo en tiras irregulares con cuchillo afilado para salteado en wok, logrando cocción rápida y textura como sashimi sin hervir.
Calientan wok sin grasa, agregan pollo primero moviendo por toda la superficie para dorado uniforme, incorporan cebollas en escamas, tomates, ají picante sin semillas, ajo y extracto, sal al final para evitar agua, terminando con hierbas.
Pasan a guacamole machacando paltas maduras (test con cabito fácil de sacar), agregando cebolla morada, tomate picado fino, ajo, limón, pimienta, sal; explican guardar palta en tupper con agua para evitar oxidación.
Intercalan anécdotas con abuela Mariela invitada, Chochi con micrófono sin pila, promo de Casa de Luchi y menciones a Cabito, manteniendo tono distendido.