En Mar del Plata, el kilo de pan supera los 4000 pesos tras aumentos por insumos, con consumo general en comercios bajando 4,6% en marzo y hasta 45% en panaderías.
José Mascari, de la Asociación de Industriales Panaderos, detalla baja marcada en pan común y facturas pese a ser productos esenciales, con gente restringiendo compras por no llegar a fin de mes. Cambios incluyen compra por unidad en vez de kilos o docenas, y auge de integrales.
De 2900 pesos en diciembre a 3400 ahora, con aumento del 15% inminente. Temporada no impulsó ventas, reflejando crisis peor que 2001 donde el pan costaba un peso.