La licenciada Adelina Zimmerman explicó que alimentos light y descremados bajos en calorías provocan pérdida de masa muscular, bajan el metabolismo y generan efecto rebote, pese a contar calorías.
Advirtió que contienen edulcorantes, aditivos y conservantes que alteran la microbiota intestinal, población de bacterias clave para digestión, defensas y control de peso, destruyendo bacterias benéficas como Akkermansia.
Recomendó sumar fibra con vegetales de hoja verde, frutas con cáscara como kiwi lavado, semillas, agua, bajar procesados y edulcorantes. Sugirió probiótico Floraud B420, cepa que estimula Akkermansia para regular apetito, oxidar grasas, mejorar resistencia a insulina y adherencia a planes nutricionales.
Enfatizó elegir probióticos estables con bacterias vivas en farmacias, como Floraud para digestión y metabolismo.