El hígado graso acumula grasa en células hepáticas causando inflamación y daño, afectando a uno de cada tres personas, con causas como obesidad, diabetes, hipertensión, colesterol alto, alcohol excesivo y genética; síntomas incluyen fatiga y náuseas pero suele ser asintomático.
El doctor Adrián Narváez, especialista en hepatología del Hospital Italiano, aclara que la principal causa no alcohólica es mala alimentación y sedentarismo, no solo grasas, sino ultraprocesados; progresa silenciosamente a cirrosis en 20-25% de casos graves.
Diagnóstico por ecografía, análisis sangre y elastografía hepática para medir cicatrización; tratamiento clave en nutrición personalizada, actividad física; fármacos aprobados en EE.UU. para avanzados; 20-30% población mundial afectada, hasta 90% obesos.
No subestimar grasa hepática aunque asintomática, cambiar hábitos previene complicaciones multisistémicas.