Los cocineros armaron ravioles caseros rellenos de pollo desmejado a mano con vegetales, usando masa hidratada con huevos y aceite para elasticidad.
La salsa incluyó puerro, ajo, tomates cherry, pollo, crema de leche y espinaca, cocinada con romero y pimienta, logrando un color hermoso.
Detallaron la receta completa con cantidades: medio kilo harina, cuatro huevos, espinaca atada, puerro, cebolla, vino blanco, crema, caldo y más.
Los ravioles flotaron al cocerse, se sirvieron con salsa, queso rallado y probaron el plato, felicitándose por el sabor divino y relleno perfecto.