Carolina Pesones, nutricionista, recomendó comidas livianas para Viernes Santo sin carne obligatoria: pescado, legumbres, revueltos, verduras con arroz, en lugar de tradición perdida.
Para Pascua, moderación en roscas, huevos de chocolate (un huevo chico hasta 500 calorías), picadas, vinos; no saltear comidas, incluir ensaladas variadas con nueces, manzana, pasas. Domingo permite carne como cordero o asado con verduras.
Opción saludable: roscas de harina de almendra, huevos reales hasta 4 al día. Para celíacos, productos sin gluten. Enfasis en sacrificio simbólico, disfrutar con moderación y frutas si se busca bajar peso.
El panel bromeó sobre festivales como milanesa en Palermo y Pascua religiosa vs. excesos.