En Plaza Mayor de Montserrat, Federico muestra tres variedades de roscas de Pascua: la real con chips de chocolate e higos, la madrileña con pasta de almendra y la tradicional con crema pastelera, higos y cerezas al marrasquino.
Las roscas pesan más de un kilo, rinden 10 rodajas grandes y cuestan 33 mil pesos las rellenas y 28 mil la tradicional. Son esponjosas y se venden todo el año, al igual que huevos de Pascua a 19 mil pesos cada uno.
El equipo prueba las roscas, destacando su textura como una nube, y menciona otros productos como facturas, pastafrolas y tarta de Santiago sin recomendación para celíacos por contaminación cruzada.
Plaza Mayor también ofrece mariscos para Pascua, invitando a probar la tradición fuera de temporada.