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INTA evalúa calidad nutricional de lino colza y soja

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El INTA Paraná estudia parámetros nutricionales en oleaginosas como lino, colza y soja para optimizar uso en agroindustria, alimentos funcionales y biodiesel.

En soja, lisina superior en Entre Ríos; fósforo influido por cultivar y suelo.

Lino destaca por omega 3 estable; colza con 40-46% aceite, ideal para rotaciones sustentables.

Siembra temprana y manejo reducen estrés para mejor calidad.