La licenciada en nutrición Lili Nogosat explicó en Pedalear cómo realizar el ayuno de Ramadán, que impide comer ni beber desde el alba hasta el ocaso para musulmanes, recomendando atención en las dos comidas diarias.
Al romper el ayuno, sugirió ingerir dátiles, agua y proteínas fáciles de digerir como pollo o pescado con verduras y frutas cocidas. Para iniciar el día antes del deporte en bici, aconsejó hidratos de carbono con grasas saludables como paltas, frutos secos, pan o avena para llenar reservas de glucógeno.
Citó ejemplos de futbolistas musulmanes como Mohamed Salah del Liverpool y Karim Benzema, ex Real Madrid, que entrenan en ayuno, pero aclaró que para élite joven es viable un mes, no ayuno intermitente eterno que destruye músculo.
Advirtió que andar en bici sin desayunar es malo porque se come músculo, el motor del cuerpo, y afecta masa ósea. Insistió en salir con tanque lleno y consultar especialistas para actividad física en ayuno.