Sofi Rachev completa el cobbler de frutos rojos en Cucinare agregando helado encima para servirlo tibio, destacando que queda fantástico de esa forma.
Previamente, mezcló los frutos rojos con jugo de limón, almidón de maíz y azúcar para evitar que se desarmen, y preparó la cobertura batiendo manteca pomada, azúcar, esencia de vainilla, huevos, queso crema firme, harina tamizada, bicarbonato y polvo de hornear.
Horneó la preparación a 180 grados por 30-35 minutos, luego decoró con moras sobrantes, azúcar impalpable, un tornidor, menta y un toque especial antes de probarlo en vivo.
Invitó a los televidentes a replicar la receta en casa, afirmando que queda riquísimo, y despidió el capítulo de Cucinare.