Panaderías de Buenos Aires registran caída del 45% en ventas y 85% en facturas este año, con más de 2000 cierres en el país y 16.000 despidos. Consumidores recortan gastos básicos por crisis económica, venden facturas a pedido sin stock abundante.
Sector en crisis habla de caída estrepitosa del consumo, no ven salida rápida pese a cambios de hábitos. Antes bandejas llenas a cualquier hora, ahora poquito por poquito porque no es negocio producir más.
Abigail Oliverio reporta en vivo desde panadería en Castelar con Sebastián: detallan cómo la crisis pega en el bolsillo y baja el consumo diario.