Un informe conjunto de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad Católica Argentina (UCA) revela que la crisis salarial se convirtió en una crisis alimentaria, afectando directamente a los trabajadores registrados y no registrados en fábricas de todo el país.
El 80% de los trabajadores encuestados admitió haber cambiado negativamente su alimentación por cuestiones económicas puras, optando por alimentos menos nutritivos sin que se trate de dietas voluntarias o cambios de hábitos.
La encuesta, representativa a nivel nacional y enfocada en asalariados, destaca el impacto dramático en la nutrición laboral, con datos que profundizarán sobre si comen o no en el trabajo por falta de dinero.