Más del 61% de los trabajadores asalariados en Argentina se saltea comidas diarias debido a problemas económicos, según un informe alarmante del Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina que revela la precariedad alimentaria en el país.
El estudio, basado en encuestas a trabajadores con jornadas extenuantes de hasta 17 horas fuera de casa, indica que el 83,5% no cubre necesidades nutricionales básicas, recurriendo a mates o tuppers para sobrevivir sin almorzar ni merendar adecuadamente.
La gente en la calle, como en Constitución, confirma la tendencia: salen de madrugada y vuelven de noche, haciendo al menos tres comidas afuera, pero optan por saltearlas por falta de plata, asociando alimentación sana a algo caro y sin tiempo para preparar.
Más del 80% desea que los empleadores provean almuerzos, viandas o subsidios para comida en el trabajo, destacando una problemática nacional que afecta la salud y energía laboral básica.