En la gala de doble eliminación de MasterChef Celebrity justo antes de la final, los participantes prepararon un exigente Lomo Wellington con nube de papa, lidiando con hojaldres que se deshacían, papas insuficientes, olores a quemado y tiempos al límite, mientras los jurados exigían precisión en cocciones y masas.
Los jurados elogiaron el plato del Turco (Claudio) por la carne cocinada perfecta y la masa bien apretada, y destacaron el esfuerzo de Emilia, quien se concentró tanto que pareció cocinar en su casa propia.
Para Sofía, resaltaron el punto perfecto de la carne, el puré como una nube, su sello personal con corazón, alma y sazón, la duxel de hongos bien distribuida, aunque el hojaldre superior no levantó como el inferior y faltó un milímetro más de sellado.
En el Lomo Wellington de Guasí, la carne salió jugosa al punto ideal, el puré como una nubecita perfecta y la presentación mágica, pero criticaron el horno violento que doró de más, la salsa grasosa con exceso de cebolla y las haltes crudas por falta de tiempo.
Joaquín contó que disfrutó el desafío con ayuda de sus compañeros, mantuvo orden en su estación para evitar mezclas de sabores y se sintió tranquila por primera vez, logrando completar el plato pese al temor inicial.