Fede Juanto realiza un móvil en vivo desde un restaurante vasco en Palermo para celebrar el Día Mundial de la Tortilla de Papas, este 9 de marzo. Los conductores del programa conectan la efeméride con las mencionadas por Vero Rezi al inicio, destacando su popularidad en Argentina gracias a la inmigración española.
José, del restaurante Bilbao en Tama y Costa Rica, explica la receta tradicional con papa española, cebolla caramelizada y morrones asados. Preparan variantes como una con chorizo colorado y otra con jamón ibérico, enfatizando que se cocina rápido en unos diez minutos y queda babé al gusto.
Detallan el proceso: cortan las papas en rodajas para mejor textura, usan ocho huevos aproximadamente, pimienta, sal y aceite de girasol para evitar que se queme. La voltean con fuego fuerte, observando la textura del huevo, y la recomiendan como entrada para compartir, acompañada de ensalada, milanesa o vermut.
El equipo del programa bromea sobre el hambre que les provoca y pide que envíen una al estudio para el cumpleaños de Becky. José invita a visitar el local para probar las tortillas, cerrando con Fede probando la preparación en vivo.