Ale Temporini continúa la receta de galletitas sin gluten mezclando ralladura de limón con azúcar impalpable y manteca pomada para potenciar el aroma en la crema. Incorpora dulce de vainilla y bate hasta obtener una crema suave a temperatura ambiente, ideal para no endurecerse en la heladera.
Con una manga pastelera, rellena las galletitas horneadas previamente enfriadas, dejando un hueco central para la crema. Baña algunas en chocolate y ralla limón encima, recordando anisitos de la infancia con glacé. Julián ayuda en el armado, generando risas por derrames y técnicas rústicas.
Las galletitas quedan listas para merienda con mate o té, destacando su facilidad y sabor. Ale invita a seguirla en Instagram, Facebook, YouTube y TikTok para más recetas sin gluten. El segmento cierra anunciando próximos tips de Purita sobre osteoporosis y recetas de Cari y Juan.