En el segmento Juan Ferrara Cocina del programa, el chef Rodri del restaurante El Chinito en Esteban Echeverría enseña a preparar un pan de batata simple y esponjoso ideal para sándwiches. Usa medio kilo de harina, tres gramos de levadura seca (una cucharadita de café), una cucharada de miel, sal, aceite de girasol, puré de batata hervida con piel y agua gradualmente para lograr la humedad justa.
La masa se amasa suavemente, se deja reposar una hora, se divide en seis bollos de 100 gramos aproximadamente, se bolla y se fermenta otra hora. Luego se colocan en aros de papel aluminio doblado, se dejan elevar cuarenta minutos más, se pintan con huevo opcional y se agregan semillas o queso rallado antes de hornear. Los conductores destacan lo tierna y fácil que resulta la masa, con bromas sobre manos expertas y salida laboral.
La bondiola desmechada se cocina lento hasta quedar jugosa con su propio caldo que "cotiza en bolsa". Se arma el sándwich con coleslaw de repollo colorido, manzana, zanahoria, aderezo de crema, mayonesa, mostaza o yogur, más batata frita para coronar. Juli participa bollando con torpeza divertida, generando risas en el estudio.
Al probar el sándwich recién horneado, todos exclaman de emoción: "¡Dios mío! ¡La locura!", alabando la miga perfecta, el sabor irresistible y la humedad. Elogian otras recetas del día como la selva negra sin gluten de Ale Temporini y matambre glaseado, invitando al público a visitar y despidiéndose con chistes sobre ir a comer con Carmen.