CENASA alerta lavar verduras para prevenir síndrome urémico

El CENASA recuerda la importancia de lavar bien las verduras y cocinar las carnes para prevenir el síndrome urémico hemolítico causado por una toxina de la escherichia coli.

Esta recomendación se incluye en los títulos del día del programa agropecuario.

La medida busca evitar contagios en el manejo de alimentos del sector primario.