Los cocineros completan la lasaña doble con capas de panqueques caseros preparados en licuadora con tres huevos, dos tazas de leche, harina, aceite y hojas verdes como albahaca o espinaca ricas en luteína y zeaxantina para la salud visual y ósea.
Usan rellenos de carne picada especial con bolognesa y otro de ricota con nueces, nuez moscada y queso. Gratinan con soplete para crocancia ahumada, agregan doble salsa blanca y de tomate por arriba sin cubrir todo, más mozzarella, y llevan al horno. Recomiendan grill o parte superior del horno en casa para el mismo efecto.
Para calentar uniforme, envuelven en papel aluminio el centro que queda frío. Cortan porciones, estiman unas 500 calorías por plato, equivalente a 35 minutos de natación. Las invitadas prueban y alaban, comparándola con las de sus abuelas italianas.
Hablan en italiano, bromean sobre preferencias de hombres y personalidad. Recitan la receta completa: 500g carne, 500g tomate, ricota 500g, salsas blanca y fileto, mozzarella. Promueven seguir @lacocinrebeldeoficial en Instagram para recetas.