Jere continúa el móvil gastronómico desde Muelle Mar Platense en Mar del Plata, ubicado sobre el mar en Luro y la costa cerca de las piletas de Pontevedra, destacando el proceso del pescado fresco del mar a la mesa con delicias típicas.
Presentó al chef Matías cortando anchoas de banco de pesca del día (30-40 unidades), frituras como rabas, cornalitos, boquerones, jornalitos, calamaretis y langostinos empanados, preparadas por Juli, junto a Fernando elaborando paella tradicional de inmigrantes italianos y españoles adaptada a cocina moderna.
El equipo degustó entraditas como escabeche de pulpo y tiradito de pesca fresca cocida con limón y salsas de chefs, alabando la calidad tierna de las rabas sin espinas, comparable a un bife, y resaltando la necesidad de comer más pescado por sus beneficios como omega 3.
Gelo, gestor del lugar, informó que el ticket promedio por persona con bebida es de 30 a 33 mil pesos, accesible para familias compartiendo platos, e invitó a Guillermo Andino a visitarlo en marzo. El segmento cerró con agradecimientos al equipo local y detalles decorativos como sillas marplatenses.