Continúan preparando receta vegetariana griega para el Día Griego: cortan masa filo en rectángulos, rellenan con queso feta de vaca (o finbo como reemplazo), pincelan con manteca derretida. Doblan puntas adentro formando paquetitos sellados para que no escape el queso. Bromean sobre prolijidad y baile mientras arman.
Colocan en placa pincelada con manteca, agregan orégano. Al horno 250 grados 10 minutos bien caliente para derretir queso y dorar. Historia de masa filo de mil años en diccionario túrquico, hecha con harina 0000, agua y sal.
Charlas rebeldes sobre baile griego: Iñaki pincela como coreógrafo, puntas adentro vs afuera en danza. Jimena muestra empeine de bailarina. Humor picante sobre proteger 'los huevos' en baile con pelotazos o patadas, usan suspensorio o 'bolero'.
Discuten mito romper platos griegos: despojo material para celebrar vida y felicidad, no pobreza. Historia familiar de vajilla rota en cena griega, risas por supersticiones y espíritus alejados con ruido.