Creamos manteca con azúcar, agregamos huevos de a uno, esencia de vainilla, harina tamizada. Textura como budín, formar 10-12 discos finos de 100 gr cada uno, horno 180 grados 7-8 minutos. Receta original tiene 25 discos. Historia creada en Dolores, siglo XX por dos reposteras.
Armamos capa por capa con dulce de leche repostero en manga (poco para no empalagar), discos superpuestos. Cubrir con merengue suizo rico (receta en YouTube de Cucinare, web kuchinare.tv o @kuchinare.ok). Llevar a heladera.
Queda divina, fácil, rica, rinde mucho. Valentina corta porción generosa, muestra interior hermoso y se despide probándola. ¡Hasta la próxima en Cucinare!