En Ariel en su salsa anuncian menú del martes: pollo inspirado en la India con especias, frutos secos, pasas, acompañado de arroz con cabellos de ángel.
Comienzan receta: usan pata y muslo, doran con piel, agregan sal. Tostan cabellos de ángel sin aceite, semillas de hinojo, cebolla, ajo para arroz "indisembarber". Vierten agua hirviendo el doble del volumen, cocinan 20 minutos suave.
Intercalan charlas: Pepo salió con amiga a Zona Sur, Vicky sabe detalles; cumplió 38 años alguien en casa, piden deseos al fuego no soplando velita.
Explican cocción: ebullición constante sin evaporar mucho, tapa extra para controlar.