En un domingo caluroso de 30 grados, el equipo se conecta en vivo con Paulita Bernini desde Gualeguay, Entre Ríos, para cubrir el último día del carnaval. La reportera describe el balneario del Paso de Alonso junto al río Gualeguay, un lugar ideal para refrescarse con su poca profundidad y recovecos que forman playas naturales. Gualeguay, fundada en 1783 y considerada la cuna de la cultura entrerriana, atrae a miles en este día festivo. Paulita interactúa con un entusiasta local que comparte tradiciones como la fiesta del asado y la galleta de oro, destacando la empanada de pescado con nuez pecán y fiambres regionales únicos.
El reportaje continúa explorando la gastronomía local con pruebas de productos autóctonos. En una fierrería familiar, Viviana Fumaneri presenta bondiolas, longanizas calabresas y culatillo, un jamón curado por un año y dos meses, calificándolo con un 20 sobre 10 por su sabor intenso. La producción familiar, iniciada en pandemia por su marido Oscar y continuada con sus hijos Martino, Ignacio y Joaquín, enfatiza el amor y el trabajo en cada pieza. Paulita y Fede prueban estos fiambres, elogiando su diferencia regional y recomendándolos a los espectadores.
La experiencia se enriquece con el gin artesanal Aguilón de Guillermo, quien produce desde hace dos años y medio variedades como el de frutos rojos con arándanos, chocolate y menta, y el dry clásico con naranja. Ambos reciben un 10 sobre 10 en la cata, destacando su suavidad y sabor local infundido en un alambique artesanal. Guillermo agradece el interés, notando cómo la receta evolucionó de pruebas iniciales a producción masiva que gusta en la zona.
El segmento avanza a la pastelería con Ángelo, quien prepara el postre chajá, originario de Paysandú, Uruguay, pero adaptado en Gualeguay con dulce de leche además de durazno, merengue, crema y bizcochuelo. Ángelo, ex participante de un programa de cocina que representó a Gualeguay, comparte su trayectoria desde alfajores a su casa de postres. Paulita y Fede participan en el armado, bromeando sobre moscas por la humedad y anécdotas pasadas como el rescate durante inundaciones hace dos años, donde Ángelo ayudó al equipo a cubrir zonas damnificadas.
La noche de carnaval se describe como inolvidable en el corsódromo, con tradiciones como tirar espuma y caramelos a la cara, dejando ojos rojos pero piel irritada. Paulita relata la euforia colectiva, donde el carnaval trasciende lo festivo y se vive intensamente. Finalmente, prueban el chajá, elogiándolo como una bomba deliciosa que combina amor local con influencias uruguayas, ideal para coronar la visita gastronómica.