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Obelisco de dulce de leche: el postre emblemático de Heroica en Buenos Aires

Tensión: intercambio (30°)

Se presenta un postre con forma de Obelisco en la pastelería "Heroica", la primera sucursal en Buenos Aires, que cumple un mes. Este diseño busca representar la ciudad, similar a un cubo de pistacho que fue furor en Rosario.

El Obelisco está hecho con ganache de dulce de leche y una masa laminada, según explica Ale, pastelero y panadero del lugar. Se destaca la calidad y originalidad de los productos, que buscan diferenciarse en Buenos Aires.