Ingredientes para boloñesa y malfatti gratinados

Se detallan los ingredientes para la salsa boloñesa: carne picada, cebolla, zanahoria, ajo, puré de tomate, vino tinto, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta. También se mencionan ingredientes para gratinar como muzzarella y parmesano rallados, y manteca.

Se indica que la boloñesa se cocina previamente y se utilizará para cubrir los malfatti antes de gratinarlos al horno.