Se brindó una clase sobre lectura de etiquetado de alimentos para fomentar un consumo consciente. Se enfatizó la importancia de leer la lista de ingredientes, que se presenta de mayor a menor cantidad, para identificar los componentes principales de un producto.
Se explicó que la letra pequeña en los envases, a menudo difícil de leer, incluye aditivos, aromatizantes y estabilizantes utilizados por la industria alimentaria. Cuantos más aditivos tenga un producto, más procesado se considera.
Se destacó la sección de "exceso de nutrientes críticos" (azúcar, sodio, grasas) como un indicador clave para evaluar la calidad del alimento. También se advirtió sobre la información nutricional que se presenta por porción, no por el paquete completo, lo que puede llevar a malinterpretar la cantidad real consumida.
Finalmente, se alertó sobre las diversas formas de nombrar al azúcar (más de 56) y el marketing engañoso de productos como "sin azúcar agregada" u "orgánicos", reiterando que la lista de ingredientes es el factor determinante para evaluar la calidad de un alimento.