Alternativas "light" para la receta de pollo con pasta

Se discutieron alternativas para hacer la receta más "light" y saludable.

Se sugirió reemplazar la crema de leche por una mezcla de maicena y leche descremada para lograr una salsa más liviana.

Sin embargo, se reconoció que la crema y la manteca aportan un sabor y una textura que son difíciles de igualar.