La empresa Socofresh en África ha desarrollado un método innovador para combatir los efectos del calor extremo en la agricultura, utilizando energía solar para alimentar sus sistemas de refrigeración.
Este método permite conservar productos frescos desde la cosecha hasta el consumidor final, abordando uno de los principales retos de las cadenas de frío en el continente. La iniciativa busca mitigar las pérdidas ocasionadas por las altas temperaturas, exacerbadas por el fenómeno de El Niño.
La empresa destaca la importancia de las cadenas de frío, comparando su implementación en países con industrias sofisticadas como China, India, Países Bajos y Estados Unidos. Sin embargo, en África, la lucha se centra no solo en el calor, sino también en la desigualdad en el acceso a estas tecnologías.