Se invita a probar el flan, describiéndolo como "espectacular" y "muy bueno". Se menciona la preparación del "caramelito en barra".
Se detalla la proporción para el caramelo: una parte de azúcar por dos de agua. Se dan instrucciones para su preparación, indicando no revolverlo mucho y dejar que tome color ámbar a fuego mínimo.
Se sugiere hacer el caramelo directamente en el molde para evitar ensuciar, humedeciéndolo previamente con agua.