El SENASA trabaja en La Pampa y San Luis para el desarrollo del sector apícola. En La Pampa, un convenio con el gobierno provincial permite que el Ministerio de Producción realice visitas y habilitaciones de salas de extracción de miel, con supervisión del SENASA.
En San Luis, al no existir un convenio similar, el SENASA se encarga directamente de estas tareas. Las metodologías de trabajo son similares pero con diferencias en la gestión debido a la ausencia de dicho convenio.