El Trece gastronomia

Se agrega huevo y harina a la masa de polvorones españoles

Tensión: intercambio (25°)

Se continúa con la receta de polvorones, agregando un huevo a la mezcla cremada de manteca y azúcar. Se incorpora esencia de vainilla y se explican las funciones del bicarbonato y polvo para hornear.

Se añade aproximadamente 400 gramos de harina. Se reitera que la preparación es simple y puede hacerse con o sin batidora eléctrica, incluso con la participación de los chicos.