Se continúa con la preparación de las berenjenas para la ensalada, aplicándoles aceite de oliva, ajo picado, comino y sal.
Se busca que las berenjenas se cocinen bien y adquieran sabor antes de ser incorporadas a la ensalada.
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Ariel en su salsa
Condimentación de berenjenas para ensalada
Tensión: intercambio (25°)