Se preparó un "trucón patagón" con salsa mediterránea y vegetales al horno.
Se discutieron aspectos importantes de la frescura y manipulación del pescado, enfatizando la importancia de la cadena de frío y la compra en el día para garantizar la calidad.
Se abordaron mitos sobre la cocina y la seguridad alimentaria, destacando que la clave está en la calidad de la materia prima, el tiempo y la temperatura adecuados.
Se hizo referencia a la cocina de Ana Mellino como proveedora de pescados y mariscos de calidad para el programa.