En Malargüe, Mendoza, se destaca la propuesta gastronómica centrada en la trucha, proveniente del criadero Malarue Cuyanco. César Gatica, invitado del programa, explica la experiencia de degustar truchas frescas, criadas en ambientes naturales.
El criadero, con 37 años de trayectoria, ofrece la posibilidad de observar las truchas en sus piletas naturales y disfrutar de un restaurante donde los productos se preparan al momento. Se busca ofrecer una experiencia culinaria auténtica y conectada con el entorno natural de la cordillera.