Telefe gastronomia

Ariel prepara polenta frita con queso

Tensión: intercambio (20°)

Ariel explica cómo preparar polenta frita, mostrando la masa a la que se le agregó queso.

Detalla que la proporción es de 300 gramos de agua por cada 100 gramos de polenta y que se debe agregar el queso en caliente para que se integre bien.