Se explica el origen del chutney de manzana como una adaptación británica del chutney tradicional de la India. Durante la época colonial, los británicos intentaron recrear las frutas indias usando frutas locales como la manzana, combinándolas con vinagre, azúcar y especias para su conservación.
El Trece
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La cocina rebelde
Origen del chutney de manzana: Adaptación británica de la India
Tensión: intercambio (15°)