El chef Gonzalo preparó pollo al curry, destacando la importancia de cocinar las especias como el curry y el pimentón antes de agregar otros ingredientes para potenciar su sabor.
Detalló el uso de cebolla morada, zanahoria en brunoise, tomate sin semillas para cremosidad, y la adición de manteca para untuosidad. También incorporó maní y garbanzos cocidos, añadiendo un toque de caldo para mejorar la consistencia.
Se sumó pera cortada en cubos para aportar acidez y sabor, sugiriendo manzana verde como alternativa. Finalmente, se incorporó crema de leche para culminar la preparación del curry.
En paralelo, se mencionó la preparación de zapallitos rellenos por Juan, una tarta de manzanas y almendras por Ale Temporini, y el rescate de maníes por Juan Ferrer, concluyendo la sección de cocina.